Vackert väder även i Båstad

Igår var jag och mina föräldrar i Båstad och åt lunch på Strands bakficka. Thaisoppa blev det. Den smakade himmelskt gott. Sedan tog vi en promenad i hamnen, som i princip var tom. En stor kontrast till sommarens knökfulla småbåtshamn med myllrande liv och rörelse. Men nog är det vackrare nu. Och mer  rofyllt (trots att horisonten lutar...).

 

Idag bär det av hemåt igen. Fem dagar utan make, ungar och hundar gör att jag nu längtar hem igen. Det har varit skönt att "ta av sig" familjen en stund, men man vill inte vara "naken" hur länge som helst. Ikväll ska jag krypa upp i tv-soffan i Bad Soden och krama på hela flocken. :-)

Kolla vad jag köpt!

Två små söta emaljerade mässingshundar.  De går att öppna och så kan man förvara ett halsband eller något annat hemligt där. Helt onödiga,  men ack så bedårande! :-)

Påskpyssel

Är hemma i Sverige på minisemester och hälsar på mina föräldrar. Det var länge sedan jag var hemma som ensamt barn. :-) De här fina "äggtupparna" har pappa tillverkat och jag målat. Visst blev de fina?

Den barmhärtiga samariten

Det är jag det. Ja, ni får ursäkta men jag glömde att fylla på texten sist... Jag har inte givit bort någon bil, men jag har hjälpt en koreanska som varken talar tyska eller engelska (så att man fattar något) att köpa bil. Denna välgörande insats måste räcka för resten av året, eftersom det är ett litet helvete att få till alla papper och skyltar innan bilen kunde lämnas ut. Ibland är Tyskland tröttsamt att leva i. Min insats har i alla fall gjort att en nyanländ koreansk familj kan sköta sina ärenden helt själva framöver. Det kommer att spara mig en hel massa tid. :-)

Lite trångt

...i knät när en "liten" kines absolut måste ligga i knät när man surfar på datorn. Leo väger 6,5 kg och har trots rasstandarden inte någon ovanlig vikt för att vara en Chinese Crested Dog. Inte så lätt att "få i näsan" som jag läste i en annan blogg idag. ;-)

Snart helt grönt

Så här långt har våren kommit här i Bad Soden.  Visst ser det härligt ut?!

En hoppande groda

Köpte en tvådelad groda som nu hoppar "genom" vårt vardagsrumfönster. Det ser så himla kul ut! :-)

20 grader varmt

... och magnolian blommar! Det är fördelen med att bo i Centraleuropa kan jag konstatera med ett leende på läpparna. Till och med hundarna tyckte att det var varmt idag. :-)

Gissa yrket

Inte så svårt att gissa vad personen bakom denna dörr har för yrke. :-) Hittade den fina dörren med det udda handtaget i Rothenburg när vi var där idag.

Leo sover

... med huvudet i makens knä. Han börjar bli en riktigt gosegris efter att hans hormonchip börjat verka. Ja, inte maken alltså, utan Leo!

Årets första

... spaghettieis  på en utomhusservering i Bad Soden.

 

Enligt Wikipedia uppfanns

Spagettiglassen av italienaren Dario Fontanella i den tyska staden Mannheim (inte alls långt härifrån) i slutet av 1960-talet.
Fontanella fick sin idé till glassrätten genom den klassiska italienska varmrätten spagetti med tomatsås och parmesanost. Han bytte helt enkelt ut ingredienserna mot: grädde, glass, jordgubbssås och vit choklad.

Måste jag berätta att det smakar gott?

Laxthaigryta - måste provas

Ni bara måste prova denna läckra och enkla fiskgryta med asiatiska influenser! Den är superlätt att laga och smakar jättegott!

4 port

Förberedelse: 10 min
Tillagning: 20 min
Klart på: 30 min
           

Ingredienser:

• 600 g lax
• 1 röd paprika
• 1 - 2 morötter
• en bit färsk ingefära, mängd efter tycke och smak
• 5 tsk röd currypasta (gärna lite mer tycker jag)
• 2 tsk olja, ex. solrosolja
• 2 burkar (a´400 ml) kokosmjölk
• 1 tsk fisksås
• 0,5 tsk socker
• 2 msk pressad lime
• toppas med massor av färsk koriander vid servering

 

Tillagning:

1. Skölj, rensa och skär laxen i 3x3 cm bitar. Lägg på en tallrik vid sidan så länge.
2. Skala morot och ingefära och skär i tunna, tunna stavar. Lägg på en tallrik vid sidan så länge.
3. Skär paprikan i större bitar. Lägg på en tallrik vid sidan så länge.
4.  Stek currypasta med olja i en gryta i 30 sekunder.
5. Tillsätt kokosmjölk. Låt puttra i 3 minuter.
6. Tillsätt morot och ingefära. Koka tills grönsaker känns klara cirka 5 minuter.
7. Tillsätt en halv tsk fisksås och smaka av med lite socker och pressad lime. Smaka av grytan med currypasta för hetta, fisksås för sälta, socker samt lime för syra.
8. Tillsätt lax och paprika och koka 2-3 minuter . 

 

Servera lax-grytan med ris. MUMS!

Bättre än sex!

Hur kan de veta? Att just kakorna med citronsmak är så otroligt goda att vi "hundtanter" i Waterloo rosiga om kinderna satt och smaskade kakor för glatta livet och konstaterade att det knappast inte fanns något som slog denna smakupplevelse. Inte ens sex...

 

Idag hittade jag kakorna på Rewe av en slump. Det var tre år sedan jag käkade dem sist, men pulsen gick upp och jag började leta efter kakorna med citronsmak. Vad upptäcker jag då? Jo, det är den enda hyllan som är TOM! Någon annan måste också ha upptäckt hemligheten med dessa kakor! Fasiken också!

Vill ha!!!!!!

Jag har alltid fascinerats av riktigt små hundar, alltsedan jag bläddrade i en djurbok hemma som riktigt liten. I boken fanns en bild på en liten hund som satt i en jackficka. Antagligen bara en valp, men den där bilden har följt mig i alla år. Nu har jag hittat hunden! En Russkiy Toy flicka på fyra månader som antagligen inte kommer att väga mer än 1,2 kg när hon är vuxen. Visst är hon söööööööt?!!!

Nu återstår bara att övertyga maken om att jag behöver en tredje  hund. Borde inte vara så svårt... Öhhhh.