 |
| Början till grön tomatmarmelad. |
onsdag 24 oktober 2012
Gröna tomater
Fick flera kilo gröna tomater av grannen. Han skulle slänga allt, eftersom tomaterna inte mognar utomhus längre. Jag tyckte det kändes som slöseri att slänga dem. Då kom jag att tänka på att min mormor brukade göra grön tomatmarmelad när jag var liten och så skred jag till verket. Det blev marmelad (hmmm, vet inte riktigt hur marmeladigt det blev egentligen, var ganska lös i konstistensen...) på gröna tomater och citron (enligt Vår kokboks recept) och sedan syltade gröna tomater.
Har inte smakat något dera ännu, eftersom åtminstone de syltade tomaterna ska "mogna" i två veckor innan de anses klara. Hur som helst var det en spännande erfarenhet att göra och mamma som var på besök hjälpte till. Vi hade en trevlig stund där i köket.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Mysigt att göra nåt med sin mor & använda ett gammalt recept,hoppas de smakade bra.
SvaraRaderaJa, det hoppas jag med. :-) Meddelar när jag smakat.
RaderaBra att ta hand om lite eget odlat sådär, och ´roligare att ha sälskap! Hihi
SvaraRaderaHoppas de blev bra du får ge oss en rapport.
Ha en bra dag!