Idag har jag varit på matlagningskurs igen. Tyvärr var jag inte lika flitigt med kameran denna gång. Jag åt mest ;-) Denna gång blev det:
- Tomattartar med scampi och ajo blanco (en slags vit dressing)
- Grön ärtsoppa med mynta och basilika
- Kycklingfilé med potatis- och jordärtsskockrösti samt grönsaksratatouille
- Hemgjord kiwisorbé
Smarrigt så in i vassen! Kändes som en riktig påskmiddag, med goda lite annorlunda smaker och en grön skir synupplevelse. Nu måste jag fixa lite god mat till familjen i helgen och köpa den där glassmaskinen som jag och dottern pratat om så länge!
Uj vad det lätt gott, och mycket! Rekommenderar glassmaskin, har ett superbra recept på glass :-)
SvaraRaderaSnabba på med receptet! Jag måste ju ha något att skylla på om jag ska kunna köpa en maskin... ;-)
SvaraRaderaDu ger mig hopp!!!!! om en vår.... har det kommit så långt hos er.... här har det snöat i 2 dar o nu regnar det lite så det ska bli riktigt moddigt o blött.... hunden är som en stor lerpöl när hon kommer in.... läste din dotter lilla arbete där om bilar o skrattade gott....:) er sophantering skulle inte jag villa ha... här hackas det på soppåsen om man lämnar den på trappen medans man knyter skorna.....:) Kram Annika
SvaraRadera